8 Skihütten-Klassiker: Die besten Hüttengerichte

Nach einem anstrengenden Vormittag auf den Skiern mit Carving-Schwünge auf den traumhaften Pisten in Ski amadé steht um die Mittagszeit einer der wichtigsten Schwünge an: der Einkehrschwung. Skifahren macht hungrig – daher geht es in diesem Blogbeitrag um die traditionellen Hüttenklassiker, die jeder unbedingt einmal probieren muss.

Kaiserschmarr’n

Beginnen wir mit DEM Klassiker schlechthin! Der Kaiserschmarr’n darf auf keiner Speisekarte in einer Skihütte in Ski amadé fehlen. Zubereitet wird er zuerst als ganzer Teig und erst dann in Stücke gerissen. Für alle Naschkatzen ein Muss! Egal ob mit Zwetschkenröster oder Apfelmus – der Genuss ist garantiert.

Gulaschsuppe

Für alle, die sich beim Skifahren aufwärmen möchten, eignet sich die traditionelle Gulaschsuppe perfekt. Mit heimischem Rindfleisch zubereitet und serviert mit Brot ist sie nicht nur ein Genuss, sondern auch ein echter Energielieferant.

Eine Gulaschsuppe ist aber auch zuhause ein wahrer Gaumenschmaus und das einzige Gericht, dass bei jedem aufwärmen immer besser wird. Wie man hier so schön sagt „Aufgwarmt schmeckt nur Gulasch guad!“.

Käsespätzle

Mit regionalem Käse zubereitet, sind Käsespätzle ein echtes Highlight in jeder Skihütte. Oben drauf kommen Röstzwiebeln und Schnittlauch – ein Gericht, das mächtig satt macht und das Herz jedes Käseliebhabers höherschlagen lässt.

Kaspressknödelsuppe

Ein absolutes Muss an jedem Skitag ist die Kaspressknödelsuppe. Sie schmeckt am besten mit einer echten, kräftigen Rindssuppe und regionalem Käse.

Tiroler Gröst‘l

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, garniert mit einem Spiegelei – das Tiroler Gröst‘l ist ein deftiger Klassiker für alle, die herzhafte Küche lieben.

Brettljause

Eine Brettljause gehört auf den Skihütten in Ski amadé das ganze Jahr über dazu. Diese traditionelle Spezialität besteht aus Wurst, Käse und anderen heimischen Köstlichkeiten – ideal für den kleinen oder großen Hunger zwischendurch.

Germknödel

Ein fluffiger Teig mit Powidlmarmelade, bestreut mit Mohn und serviert mit Vanillesauce oder zerlassener Butter – der Germknödel ist ein weiteres kulinarisches Highlight. Egal ob als Hauptspeise oder Dessert, er darf in keinem Skiurlaub fehlen.

Apfelstrudel

Zum Abschluss eines perfekten Skitags passt der Apfelstrudel. Die Kombination aus süßem Blätterteig, frischen Äpfeln und Zimt sorgt für einen unvergesslichen Genuss. Besonders lecker ist er mit Vanillesauce.

Fazit

Die Skihütten in Ski amadé bieten eine Vielzahl an kulinarischen Highlights. Ob herzhafte Gerichte oder süße Spezialitäten – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Jetzt bleibt nur noch eines zu sagen: Mahlzeit und viel Spaß bei deinem nächsten Skitag!