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Der Tag aus der Sicht eines Germknödels
Das wird ein super Tag, denkt sich der Germknödel. Die Sonne scheint, frischer Pulverschnee, gute Laune macht sich in der Küche breit und der Duft von frisch zubereiteten Speisen steigt in die Nase. Auch für den Germknödel ist es...Mehr lesen -
Eine kasige Angelegenheit – zwei Rezepte meiner Lieblings-Skihütten-Speisen
Das wohl beste an der Wintersaison? Richtig: der Einkehrschwung in der Skihütte. Weil hier die Kasnocken lange Fäden ziehen, die Pommes so richtig knackig sind und der Germknödel locker und fluffig schmeckt. Ich liebe das Essen auf der Skihütte...Mehr lesen